乾粉絲如何做好吃又簡單

1、食材：粉絲2把、雞蛋1個、包菜5分之一、鹽6克、生抽2勺、火腿腸1根、蒜2瓣、辣椒3個。

2、準備好粉絲，用熱水泡軟，再用涼水衝，瀝乾水。

3、包菜幾片切絲，蒜剁碎，火腿切片，辣椒切斷。

4、熱油下雞蛋，要攪碎，炒雞蛋的那種，不要煎。

5、加入全部的食材，炒個30秒。

6、加入粉絲，不斷的攪動，放心粉絲不會碎滴。

7、加入，生抽，潑開均勻的在粉絲上，給它染染色，再加入一勺耗油，一小勺鹽。

8、炒均勻即可上桌。