紫菜雞蛋蝦湯如何做

1、紫菜泡水十分鐘（撈出備用）。

2、蝦米用水泡軟洗去雜質（撈出備用）。

3、雞蛋2個打入碗中（攪拌均勻備用）。

4、鍋裡放入少許油，油熱後把擠幹水分的蝦米放入鍋裡炒香。

5、蝦米炒香後加入熱水，大火煮開後放入紫菜。

6、再次煮開後，把蛋液緩緩的倒入鍋內，幾秒後結成一起劃成蛋花。

7、放入白胡椒粉，鹽進行調味。

8、淋上少許香油（根據個人口味，不喜歡可以不放）。

9、撒上少許蔥花既可。