冷凍海蔘斑魚的如何做

1、準備材料：冷凍海蔘斑魚、番茄、辣椒、蒜頭、生薑、蔥、香菜、椒鹽、醬油、辣椒醬、料酒、白醋。

2、做法：食材洗乾淨，該切的切，該去籽的去籽。魚皮用料酒醃片刻，加幾片姜。全部番茄、部分紅辣椒、部分青辣椒、部分蒜頭，加入少許辣椒醬，送進微波爐大火加熱1.5分鐘。加入醃製好的魚皮、剩下的辣椒蒜頭、部分蔥段和香菜、醬油、白醋，微波爐大火加熱2分鐘。撒入剩餘的蔥段和香菜，再大火加熱1分鐘。取出享用。