莓芯紫薯球

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

紫薯：4個;草莓：200克; 椰蓉: 適量; 白糖：適量;

莓芯紫薯球的做法

紫薯洗淨，用微波爐微熟，高火，約6-8分鐘

晾涼，去皮，過篩壓成泥

將紫薯泥握成麵糰狀

取一份，壓扁，包入粘了白糖的草莓

揉成小球

外面粘上一層椰蓉，就ok了