泥鰍粥的家常做法
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泥鰍營養價值非常高,具有養胃,壯陽,壯腰,補腎,補血的作用,用泥鰍滾粥,做出來的粥非常鮮美好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
泥鰍70克,薑絲、料酒、香菜適量。
操作方法
泥鰍準備好。
把泥鰍清洗乾淨,然後撈上來瀝乾水份,放到鍋裡蓋上蓋子再開火。
開火到泥鰍不跳動了,然後開啟蓋子,加適量的油、鹽進去用小火煎。
煎至兩面焦,加1碗水、1勺黃酒進去用小火滾5分鐘左右。
然後開啟蓋子放適量的稀白粥進去。
蓋上蓋子繼續小火煮。
滾8分鐘左右就可以裝起來,然後再撒香菜進去就可以食用了。
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