製作油炸蘑菇的方法 油炸蘑菇怎麼做呢

1、食材：蘑菇150g、麵粉6勺、澱粉3勺、油適量、醬油適量、鹽適量、椒鹽適量、酵母適量、水適量、香菜適量。

2、首先準備好蘑菇和麵粉。

3、調麵糊。在麵粉中放入澱粉、酵母（6勺麵粉，放三勺澱粉就可以）。

4、放入水、鹽、醬油攪勻，靜置一會兒。

5、蘑菇裹上面糊。

6、放入油中炸熟（油要燒熱才行，如果油不熱，炸出來會很硬）。

7、炸熟後裝盤。

8、撒入椒鹽調味。

9、最後點綴香菜就可以了。