麻辣乾煸蝦怎麼做 麻辣乾煸蝦做法

1、主料：蝦-6-8只，蒜-2瓣，蔥-適量，料酒-適量，糖-1/2大勺，麻辣香鍋底料-1大勺，幹辣椒-2個

2、蝦開背去蝦線洗淨用料酒醃10分鐘，然後用廚房紙擦去表面的水分。鍋中熱油，把蝦先煸一下，蝦皮金黃有焦脆感就可以盛出備用。

3、煸蝦用的油不要倒掉，繼續放入蔥蒜和幹辣椒煸炒出香氣來，立刻加入蝦和麻辣香鍋料，加入糖翻炒均勻，就可以出鍋啦。

4、撒上點小蔥，超級好吃的麻辣乾煸蝦就上桌了。