紅皮土豆怎麼做好吃
- 家常美食
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1、材料:紅皮土豆300g,姜5g,蒜5g,蔥10g,蠔油5g,食鹽5g。
2、將紅皮土豆洗淨放在盤中備用。
3、將姜、蒜去皮洗淨切好備用。
4、將蔥洗淨切好備用。
5、在蒸鍋中放入適量水,將洗淨的土豆放入鍋中。
6、蓋上鍋蓋,蒸八分鐘至八成熟。
7、將土豆從鍋中取出加入適量冷水過一下,待會撕皮時就非常容易。
8、將去了皮的土豆切成小塊。
9、在鍋中放入適量油。
10、將切好的土豆塊放入鍋中。
11、翻炒幾下,加入切好的姜蒜、適量蠔油、適量食鹽、適量孜然粉、切好的蔥花。
12、翻炒幾下,讓味料混合均勻即可。
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