木耳炒肉絲做法

1、材料：肉絲300克，幹木耳100克，鹽，醬油，醋。

2、肉絲用鹽，料酒，澱粉醃製10分鐘。

3、幹木耳買回來先泡起來，等發好了去跟切片。

4、鍋中底油，油熱放薑絲，多放一點爆香一下。然後倒入肉絲煸炒。

5、煸炒2分鐘肉絲髮白了，可以倒入切好的木耳繼續翻炒1分鐘。

6、加點鹽，稍微加點水。

7、開了就可以加點雞精起鍋了。