青椒雞蛋花炒飯最正宗的做法

1、食材：青椒1個，雞蛋1個，米飯1碗，鹽適量，黃酒適量，醬油少許。

2、青椒洗乾淨，切碎。

3、鍋燒熱，加入適量油，油熱後將雞蛋磕進鍋裡，快速炒散。

4、青椒放入鍋中翻炒。

5、青椒炒至斷生。

6、米飯倒進鍋裡翻炒。

7、炒勻後撒入少許鹽，翻炒入味。

8、倒入少許黃酒和醬油，翻炒均勻。

9、出鍋，可以開吃了。