蒸蛋糕是怎麼蒸的家常做法教程 怎樣蒸蛋糕

1、主輔料：蛋糕預拌粉500克，雞蛋4個，玉米油10克，純淨水適量。

2、把雞蛋打成蛋液，加入預拌粉，加適量的純淨水，攪拌成黏糊糊的麵糊。

3、加入10克左右的玉米油，將其充分攪拌均勻，把麵糊裝入模具8分滿。

4、鍋燒開水，放入蒸鍋。旺火蒸制15分鐘。

5、關火後2分鐘揭開鍋蓋。

6、蒸蛋糕出鍋即可食用。