怎麼做花魚好吃

1、可以做紅燒花魚。準備食材：魚、大蔥、姜、大蒜、生抽、蠔油、糖、料酒、鹽、植物油、澱粉、水。

2、蔥、姜、大蒜切好備用，生抽、蠔油、料酒、糖、鹽，倒入小碗中，加入半碗水攪勻成料汁，鍋中放入薑片，炸至金黃激發出香味後撈出，油溫九成熱，放入黃花魚，煎至兩面金黃。