怎麼做肉皮包飯 肉皮包飯怎麼做
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1、雞胸肉100克,紅薯70克,藜麥30克,寶寶粥米15克,西蘭花20克。
2、洗淨的粥米倒在藜麥中,加入100毫升清水大火蒸熟。
3、雞胸肉放入蔥姜水裡邊浸泡10分鐘去腥。
4、倒入溼模杯裡邊加入熟紅薯,攪打細膩。
5、西蘭花焯水3分鐘後撈出來,切碎。
6、玻璃碗中倒入蒸熟的藜麥米飯、西蘭花碎攪拌均勻。
7、舀一勺放在手心,用手搓圓備用,雞肉泥同樣也搓圓。
8、壓扁後放入西蘭花飯糰,慢慢包裹嚴實再搓成圓球。
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