雞爪的簡單吃法
- 家常美食
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1、材料:雞爪適量,鹽適量,姜適量,蒜末適量,料酒適量,味精適量,耗油適量,生抽適量,小米辣適量,辣椒油適量。
2、一個雞爪切成三塊,洗淨,用剪刀剪去趾甲,或者用刀剁去。
3、涼水下鍋,加入薑片和料酒,煮15分鐘。撈出涼水沖洗乾淨。
4、將雞爪放入碗中,加入適量的鹽、味精、生抽、耗油調味
5、根據自己的嗜好,加入蒜末、薑末、小米辣、辣椒油。
6、將雞爪和調味料拌勻即可。
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