馬肝簡單做法 馬肝怎麼做好吃又簡單
- 家常美食
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1、將馬肝洗淨切片;辣椒、胡蘿蔔洗淨切片;
2、鍋內放油,燒熱,下馬肝滑熟後撈出;
3、鍋內留底油,下辣椒、胡蘿蔔、馬肝,放入醬油、鹽、料酒、味精、白糖炒勻,用水澱粉勾芡即可。
4、鹹鮮可口,味美下酒。熘炒肝片的速度要快,火要大,否則影響肝片的嫩度。
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1、將馬肝洗淨切片;辣椒、胡蘿蔔洗淨切片;
2、鍋內放油,燒熱,下馬肝滑熟後撈出;
3、鍋內留底油,下辣椒、胡蘿蔔、馬肝,放入醬油、鹽、料酒、味精、白糖炒勻,用水澱粉勾芡即可。
4、鹹鮮可口,味美下酒。熘炒肝片的速度要快,火要大,否則影響肝片的嫩度。