麻鍋串串怎麼做

1、鵪鶉蛋15個，魚豆腐100克，瘦肉150克，菌子50克，土豆50克，小瓜50克。

2、竹籤放開水裡煮5分鐘消毒，將食材用竹籤串起來，放置一邊備用。

3、油熱放入幹辣椒、花椒炒出香味，放入蔥薑蒜炒出香味，倒入火鍋底料炒化，倒入適量開水，加入鹽、胡椒粉調味。

4、放入串串，煮熟即可開吃。