酒糟湯圓怎麼煮

1、材料：圓子150克、酒釀200克，細砂糖50克。

2、做法：將雞蛋打散，冰糖備用；鍋裡倒入適量的水煮沸，再倒入小圓子；等小圓子浮上水面後，再放入酒釀、蛋清；最後放入枸杞、冰糖即可。

3、酒釀圓子，是中國江南地區傳統小吃。糯米粉搓的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子軟糯，湯品甜香。酒釀圓子屬於甜點，主要原料是糯米、酒釀等，為溫補強壯食品，具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效。