如何做幹炸湯圓 怎麼做幹炸湯圓

1、食材：湯圓500克、雞蛋3枚、麵包糠200克。

2、首先是燒開一鍋開水，然後把湯圓放入鍋中煮約5分鐘。

3、把煮熟的湯圓煮熟撈出鍋，裝盤備用。

4、待湯圓放涼後，裹一層蛋液、一層面包糠備用。

5、接下來就可以倒油入鍋中，待油燒至7成熱就可以把裹好蛋液和麵包糠的湯圓下油鍋炸。

6、待湯圓炸至金黃色就可以撈出鍋了。

7、撈出油鍋的湯圓瀝乾油份後，就可以開吃了；色香味俱全的湯圓真香。