雞肉和香菇做餡的製作方法 雞肉和香菇做餡的方法
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1、食材:餃子皮。
2、雞胸肉(已清洗)。
3、新鮮香菇(已清洗)。
4、香蔥。
5、將已洗淨的新鮮香菇放在案板上切碎,待用。
6、將已清洗的雞胸肉放在案板上剁碎。
7、將切碎的香菇放入大碗中,合入剁碎的雞胸肉。
8、隨後,擱入香蔥,加點料酒、胡椒粉、生抽、鹽、雞精。
9、調味拌勻成香菇雞肉餡。
10、接著,取餃子皮放入香菇雞肉餡。
11、包好。
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