自發麵粉做蛋糕製作方法

1、食材：自發粉1包，雞蛋2個。

2、將兩個蛋打發，用三根筷子或打蛋器攪拌越細越好。

3、將蛋糕自發粉倒進已打發的雞蛋液裡，並順一個方向攪拌，攪拌到沒有顆粒物為止。

4、倒入一勺食用油，一勺砂糖、牛奶一起再次攪勻。

5、將攪好的蛋糕液倒入自己喜歡的模具內或電飯煲芯內，根據自己的口味，可以在蛋糕液裡放入適量的葡萄幹或乾果碎。然後電飯煲蒸30分鐘或入烤箱170度15-20分鐘即可。