麻辣燙

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

油麥菜：200克; 紅薯: 50克;菜花: 50克;茼蒿: 50克;金針菇: 50克;魚丸: 20克;香腸: 20克;粉絲: 20克;蝦丸: 20克; 辣椒醬：20克;芝麻醬：5克;食鹽：3克;味精：少許;濃湯寶：半個;火鍋底料：適量;

麻辣燙 的做法

先將各種青菜處理好，擇洗乾淨

鍋內放水，然後放半個濃湯寶

水開後放撒尿牛丸，魚丸，蝦丸，親親腸煮熟

將煮好的魚丸等材料撈出放盆中

下紅薯片，菜花煮熟撈出放盆中

放青菜和金針菇焯水，焯好以後也撈出放盆中，將所有食材都焯好以後，最後鍋內放粉絲煮熟，將粉絲和鍋內的湯一起倒入盆中

芝麻醬放碗中，加鹽，少許味精調味，然後加適量冷開水將麻醬調勻備用

鍋內放底油，放蒜米爆香，加一勺老乾媽，然後加入麻辣燙底料炒出紅油

將炒好的底料連同蒜末和紅油一起倒入盆內的食材上

加一大勺調好的麻將，拌勻即成一盆香氣四溢，麻辣鮮香，最主要的是乾淨衛生的麻辣燙