炒麵豆做法步驟
- 家常美食
- 關注:3.18W次
1、工具/原料:麵粉、雞蛋等。
2、準備好材料,把各種材料全放到一個小盆裡,然後再倒入適量的水。
3、接下來用筷子攪拌至盆裡沒有乾粉,然後將其揉成麵糰,鬆馳大約10分鐘。
4、當面團鬆弛一會之後,我們在面案上撒上一些乾粉,把麵糰放案上揉一下,稍順滑一些。
5、把面擀成薄餅,然後用刀切成一釐米左右的長條,再橫切成小丁,或者切成自己喜歡的形狀,撒上點乾粉劃散開。
6、接下來我們把鍋燒熱,把面豆放鍋裡炒,剛開始會有點粘不過沒關係拿手慢慢分開,炒兩分鐘左右就不會粘了。
7、繼續炒,當炒到金黃時就可以關火了,涼了以後就很脆了。
標籤:
炒麵
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/g0l1qr.html