怎樣做地鍋燉排骨貼餅子 地鍋燉排骨貼餅子的做法
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1、適量油,適量鹽,適量甜麵醬,適量老抽,適量味精,適量花椒,適量大蔥,適量幹辣椒,適量姜,適量大茴。
2、把剁好的排骨洗淨,準備好。把排骨放在鍋裡用水焯一下,去下血沫。
3、把焯好的排骨洗淨,備用。蔥姜,幹辣椒準備好。
4、熱鍋放油,把大茴和花椒爆香。把蔥姜,和幹辣椒爆香。
5、把準備好的排骨放入鍋中翻炒。加入適量的甜麵醬,炒均勻。
6、加入適量的老抽。加入適量的清水。大火開始燉。
7、燉排骨的時候我們就可以做餅子了,準備適量的麵粉。和成麵糰。
8、把麵糰分成均勻的若干份,貼在鍋邊上。
9、大火燉上40分鐘,收汁。出鍋。
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