在家自制果醬簡單方法 如何自制果醬

1、自制果醬的食材：糖100克，桃子4個。

2、開水燙裝果醬的器皿，然後瀝乾水分。

3、然後用鹽搓洗桃子，一定要洗乾淨哦，因為後面會把桃子皮放進鍋裡煮。

4、桃子切成丁桃子切成丁，然後放糖拌勻，靜置20min。

5、靜置一會兒後它會出水，然後加水到剛好沒過桃子。

6、小火熬煮，一定要小火哦，加桃子皮煮主要是增加香氣和上色，黃色會更濃郁，5分鐘後撈起桃子皮。

7、熬煮過程中一定要不停的攪拌，以免糊鍋。

8、最後熬到收汁，然後擠半個檸檬汁進去再熬幹一些的時候就可以關火準備裝瓶，趁熱裝瓶哦。