大骨頭高壓鍋壓多久能爛

1、高壓鍋壓大骨頭需要15-25分鐘。

2、準備食材：大骨頭1個、山藥1根、鹽適量、姜5片、大蔥適量、幹辣椒2個、香菜適量、蒜頭2粒。

3、將剁好的大骨頭塊放入鍋裡，水淹沒骨頭塊然後燒開，再把它撈出洗淨血塊。

4、山藥去皮洗淨切塊。

5、蔥薑蒜切片，辣椒可根據自己口味而定。

6、大骨頭和山藥放入鍋中，水要淹過骨頭即可，將蔥薑蒜撒上去，滴入一點點色拉油，不然會油膩。

7、快煲好的時候提前放入適量的鹽和雞精，最後撒上香菜即可。