燙麵如何做好吃又簡單

1、食材：乾麵條250g、豬肉50g、小白菜1顆、食鹽5g、蔥1段、姜3片、蒜2瓣、香油3滴、味精少許、醬油1勺、食用油1勺、蒜苗1顆。

2、蔥薑蒜切好備用，醃好肉，同時切好白菜。

3、蔥薑蒜爆香後，放入醃製好的豬肉，略微輕炒一下後放入白菜，並炒熟。

4、放入清水，最好是另起一壺，倒入煮沸好的水，煮熟之後放入麵條。

5、將麵條攪拌開後放入鍋蓋，燜兩份中左右。

6、燜麵條的過程中，額外準備好蒜苗、醬油、香油、味精，放入碗中，做成調味品。

7、兩分鐘之後，揭開鍋蓋，放入之前調理好的調味品，關火，調均勻即可放入碗中開吃。