簡單的麵包做法

1、首先準備好材料，麵粉、雞蛋、適量的水、黃油和鹽。

2、將除黃油外的所有材料都放在一個盆裡，隨意攪拌均勻即可，不要求手法，也不用揉。麵糰很軟也很粘。

3、麵糰揉好後在面盆上面蓋一塊毛巾，讓麵糰室溫發酵至少2小時。發酵好的麵糰是原來的兩倍大。

4、把乾麵粉倒在麵糰上，開始揉麵，只需5分鐘，麵糰不粘手就好了。

5、把麵糰逐個滾圓。 擀成面片，厚度相當於兩個餃子皮。

6、從一側捲起，儘量卷緊些。 卷好的麵糰可以直接放在土司模裡面，一個簡單的麵包就做好了

7、最後放入烤箱發酵，刷上蛋液大火170度烤20分鐘即可。