清燉黃牛肉做法

1、材料：黃牛肉500克，大料，大蔥，姜，蒜，調料：料酒，生抽，鹽。

2、黃牛肉放入水中，焯至變色，撈出洗去浮沫；

3、蔥切段、薑切片；

4、焯好的牛肉移入砂鍋中，放入蔥、姜、大料；

5、倒入料酒、生抽，加足夠量的水，大火煮沸後，轉小火燉1個小時；

6、燉至湯汁剩下一點就可以了。