四川寬粉的做法

1、食材：寬粉適量、蔥姜適量、食用油適量、豆瓣醬一勺、火鍋底料一小塊、生抽適量、雞精適量、鹽適量、配菜適量。

2、鍋裡燒適量油，油熱，加入蔥姜，爆香。

3、然後放入一勺豆瓣醬，一小塊火鍋底料，炒出紅油。

4、倒入適量清水，大火燒開。

5、再加適量生抽、雞精、鹽。

6、放入適量寬粉。

7、煮兩分鐘，快熟的時候，放入自己喜歡吃的配菜。

8、稍微煮煮即可出鍋。