百合燉竹絲雞 百合燉竹絲雞做法介紹

1、材料：幹海底椰10克，幹百合20克，竹絲雞0.5只，礦泉水，鹽適量。

2、先把海底椰和幹百合用溫水浸泡過了。

3、把買來的竹絲雞洗淨，切成小塊。

4、然後放入專用的有蓋的燉盅裡，燉盅內注滿礦泉水。

5、待蒸鍋的水用大火燒開以後，再把燉盅放入，用中小火隔水蒸兩至三個鐘點以上，就可以。飲用時加少許食鹽調味，其餘的甚麼也不用放。燉盅湯講究的就是原汁原味。