![香脆豬耳的做法 香脆豬耳如何做]( "香脆豬耳的做法 香脆豬耳如何做")
- 1、食材：滷豬耳500克、幹辣椒50克、蔥20克、姜15克、鹽5克、味精3克、醬油8克、料酒15克。2、滷豬耳切片，幹辣椒切段，蔥擇洗淨、切段，姜去皮、切絲；3、鍋中注油燒熱，放入切好的豬耳稍炸，不要太久，以免老硬，撈出瀝乾油份；4、鍋中留少許油，爆香乾辣椒、蔥、姜、放入炸過的豬耳，調入調味...
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![香脆豬耳如何做]( "香脆豬耳如何做")
- 1、食材：滷豬耳500克、幹辣椒50克、蔥20克、姜15克、鹽5克、味精3克、醬油8克、料酒15克。2、滷豬耳切片，幹辣椒切段，蔥擇洗淨、切段，姜去皮、切絲；3、鍋中注油燒熱，放入切好的豬耳稍炸，不要太久，以免老硬，撈出瀝乾油份；4、鍋中留少許油，爆香乾辣椒、蔥、姜、放入炸過的豬耳，調入調味...
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![怎麼做香辣豬耳]( "怎麼做香辣豬耳")
- 1、主料：豬耳朵適量、芹菜適量、彩椒適量。2、輔料：蔥適量、姜適量。3、配料：蒜蓉辣醬適量。4、所有備料洗淨切好，芹菜要抽去老絲。5、這是滷好的豬耳朵，一次多滷些，吃不完分盒裝凍起來，隨時可以拿出來炒菜或涼拌。6、鍋熱後，放適量油。爆香蔥薑末，放滷豬耳翻炒出香味。7、倒入芹...
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![豬耳滷製方法]( "豬耳滷製方法")
- 1、主料：豬耳朵2個。2、輔料：八角1個、鹽2茶勺、桂皮5g、陳皮1小塊、丁香3g、花椒粒10個、小茴香2g、香葉1片、良姜半塊、草果1個、甘草1片、乾紅辣椒2個、冰糖30g、老抽2湯勺、料酒3g、老滷汁適量。3、把豬耳朵洗淨，用開水焯煮3分鐘撈起，用溫水洗一下，刮掉豬耳朵上的毛。4、...
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![在家如何做涼拌豬耳]( "在家如何做涼拌豬耳")
- 1、食材：豬耳朵、青蔥、香菜。2、豬耳朵用鹽和白醋搓洗若干次，去掉腥味。3、水開後燙一下，還是為了去掉腥味。4、重新燒一些水，放入一些鹽、八角、姜塊、幾滴料酒、少許醬油。5、燒開後投入處理好的豬耳朵，中火煮25分鐘左右。6、撈出放涼後切成絲。7、加入醬油、糖、紅油、蔥...
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![紅油豬耳需要用到哪些食材]( "紅油豬耳需要用到哪些食材")
- 1、用料：豬耳朵2個、五花肉1塊、黃瓜2根、蔥薑蒜適量、白酒適量、醬油適量、辣椒油適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、丁香適量、小茴香適量、乾紅辣椒適量、草果適量、花椒適量、甘草適量、鹽適量。2、豬耳朵和五花肉提前用冷泡過。3、豬耳朵和五花肉冷水下鍋，將所以的...
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![涼拌豬耳教程]( "涼拌豬耳教程")
- 1、首先我們把黃瓜切絲墊在盤底，先放在一旁備用。2、然後將豬耳朵切絲鋪在黃瓜絲上。最後在碗內放入蒜末，極味鮮生抽和陳醋，再加入雞精，白糖和紅油，把它們攪拌均勻。3、攪拌均勻之後，把它澆在豬耳朵上面，這樣好吃的涼拌豬耳朵就做好了。...
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![紅油豬耳筍絲]( "紅油豬耳筍絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蘆筍：250克;豬耳：(滷)2只;植物油:2大勺;香菜：2根;小米椒：2個;蒜：4瓣;幹辣椒：3個;花椒：適量;香油：1大勺;辣椒油：2大勺;食鹽：適量;生抽：1大勺;胡椒粉：適量;紅油豬耳筍絲的做法豬耳用刀斜片著切成薄片入碗中備用細筍洗...
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![醬香豬耳怎麼做]( "醬香豬耳怎麼做")
- 1、材料：豬耳朵適量，郫縣豆瓣醬，尖椒兩個，胡蘿蔔50克。2、把醬豬耳朵切成絲。3、把尖椒切成絲，把胡蘿蔔也切成絲。4、起鍋倒油，油熱後放入姜和蒜爆出香味，然後放入一勺郫縣豆瓣醬炒出香味，接著放入切好的醬豬耳朵絲翻炒一下，放入尖椒絲和胡蘿蔔絲，加入一點糖，炒均即可。...
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![在家怎麼做涼拌豬耳 在家如何做涼拌豬耳]( "在家怎麼做涼拌豬耳 在家如何做涼拌豬耳")
- 1、食材：豬耳朵、青蔥、香菜。2、豬耳朵用鹽和白醋搓洗若干次，去掉腥味。3、水開後燙一下，還是為了去掉腥味。4、重新燒一些水，放入一些鹽、八角、姜塊、幾滴料酒、少許醬油。5、燒開後投入處理好的豬耳朵，中火煮25分鐘左右。6、撈出放涼後切成絲。7、加入醬油、糖、紅油、蔥...
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![醬香豬耳的烹飪方法 醬香豬耳怎麼做]( "醬香豬耳的烹飪方法 醬香豬耳怎麼做")
- 1、材料：豬耳朵適量，郫縣豆瓣醬，尖椒兩個，胡蘿蔔50克。2、把醬豬耳朵切成絲。3、把尖椒切成絲，把胡蘿蔔也切成絲。4、起鍋倒油，油熱後放入姜和蒜爆出香味，然後放入一勺郫縣豆瓣醬炒出香味，接著放入切好的醬豬耳朵絲翻炒一下，放入尖椒絲和胡蘿蔔絲，加入一點糖，炒均即可。...
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![怎麼做香辣豬耳 香辣豬耳的製作方法]( "怎麼做香辣豬耳 香辣豬耳的製作方法")
- 1、主料：豬耳朵適量、芹菜適量、彩椒適量。2、輔料：蔥適量、姜適量。3、配料：蒜蓉辣醬適量。4、所有備料洗淨切好，芹菜要抽去老絲。5、這是滷好的豬耳朵，一次多滷些，吃不完分盒裝凍起來，隨時可以拿出來炒菜或涼拌。6、鍋熱後，放適量油。爆香蔥薑末，放滷豬耳翻炒出香味。7、倒入芹...
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![豬耳需要煮多久]( "豬耳需要煮多久")
- 1、豬耳朵要煮40分鐘即可。2、材料：豬耳朵1個、花椒5克、桂皮5克、丁香3克、八角3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、鹽50克、醬油50克、白酒5克、白醋3克。3、豬耳朵先刮乾淨，然後入開水汆燙過，撈出洗淨。4、放入滷鍋滷約40分鐘，然後熄火浸泡，待湯汁稍涼即可撈出切片或切絲食用。...
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![怎麼做冰爽涼拌豬耳 冰爽涼拌豬耳怎麼做]( "怎麼做冰爽涼拌豬耳 冰爽涼拌豬耳怎麼做")
- 1、主料：豬耳1個。2、調料：食鹽適量、醬油適量、醋適量、姜適量、蒜適量、白酒適量、香葉3片、茴香籽適量、薄荷適量、香菜適量、小蔥少許、白芝麻少許、辣椒油適量、白糖少許。3、豬耳買回來去掉雜物，洗乾淨，加薑片，先焯一次水，斷生，撈起過涼，然後用打火機把上面的毛毛烤光，毛毛...
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![在家怎麼做涼拌豬耳]( "在家怎麼做涼拌豬耳")
- 1、食材：豬耳朵、青蔥、香菜。2、豬耳朵用鹽和白醋搓洗若干次，去掉腥味。3、水開後燙一下，還是為了去掉腥味。4、重新燒一些水，放入一些鹽、八角、姜塊、幾滴料酒、少許醬油。5、燒開後投入處理好的豬耳朵，中火煮25分鐘左右。6、撈出放涼後切成絲。7、加入醬油、糖、紅油、蔥...
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![紅油豬耳需要用到哪些食材 紅油豬耳的做法]( "紅油豬耳需要用到哪些食材 紅油豬耳的做法")
- 1、用料：豬耳朵2個、五花肉1塊、黃瓜2根、蔥薑蒜適量、白酒適量、醬油適量、辣椒油適量、八角適量、桂皮適量、香葉適量、丁香適量、小茴香適量、乾紅辣椒適量、草果適量、花椒適量、甘草適量、鹽適量。2、豬耳朵和五花肉提前用冷泡過。3、豬耳朵和五花肉冷水下鍋，將所以的...
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![豬蹄雞爪豬耳可以一起滷麼]( "豬蹄雞爪豬耳可以一起滷麼")
- 1、首先將雞爪、豬蹄過開水去味去髒後，冷水沖洗濾乾淨，將雞爪尖去掉。將豬蹄、豬耳用清水整理乾淨放入鍋中。2、先後將姜、大蒜、大蔥、香葉八角桂皮花椒、幹辣椒、白糖放鍋裡炒，接著把雞爪、豬蹄、豬耳放鍋裡一起拌炒出香味，然後放老抽。3、然後加水，水量沒過肉剛剛好，蓋上鍋...
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![豬耳怎麼做好吃]( "豬耳怎麼做好吃")
- 1、食材：豬耳朵300g，辣椒100g。2、將豬耳朵洗淨切成細條備用。3、將青椒洗淨切成絲備用。4、將姜、蒜去皮洗淨切成沫備用。5、在鍋中加入適量色拉油。6、加入姜蒜炒出香味。7、加入切好的豬耳朵。8、加入切好的青椒絲。9、加入適量食鹽。10、加入適量蠔油。11、起鍋，美味的...
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![豬耳怎麼炒好吃]( "豬耳怎麼炒好吃")
- 用料：豬耳一塊（臘豬耳）、青羊角椒一個、紅辣椒幹適量、大蒜頭５瓣、蔥一把、糖一小勺、生抽一勺、油適量。1、取一塊臘豬耳用溫水沖洗浸泡，用小刀颳去豬耳表面的毛和雜質。2、洗淨後剪成小塊，準備小鍋水，煮開後放入豬耳，小火慢煮至豬耳變軟。3、豬耳撈出冷卻，用剪刀剪成薄片備用。4...
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![夢到豬耳朵 夢見豬耳朵]( "夢到豬耳朵 夢見豬耳朵")
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![豬耳朵要怎麼做怎樣做豬耳朵]( "豬耳朵要怎麼做怎樣做豬耳朵")
- 1、豬耳朵300g，辣椒100g。2、將豬耳朵洗淨切成細條備用。3、將青椒洗淨切成絲備用。將姜、蒜去皮洗淨切成末備用。4、在鍋中加入適量色拉油。5、加入姜蒜炒出香味。加入切好的豬耳朵。加入切好的青椒絲。加入適量食鹽。加入適量蠔油。6、起鍋，美味的豬耳朵就做好了。...
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![豬耳朵熱量]( "豬耳朵熱量")
- 1、100克豬耳朵的熱量大概在180卡左右。2、豬耳朵和豬肉相比，最大的特點就是脂肪含量低，而且口感爽脆富含膠質，但它也有缺點，那就是鉀、鎂、鋅、硒等礦物質含量要比豬肉低一些。3、新鮮的豬耳朵如果用炒的方法制作成菜，則不宜長時間儲存，一般用保鮮袋包裹好，放冰箱冷藏室內儲存1...
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![怎麼做滷豬耳朵 滷豬耳朵做法]( "怎麼做滷豬耳朵 滷豬耳朵做法")
- 1、準備材料：黃瓜拍碎，切小塊，香菜切段。2、豬耳焯水：將500克豬耳放入開水鍋中飛水。3、滷煮豬耳：將鍋中加入50克滷水料和豬耳，倒入500毫升水，將豬耳煮熟，待涼。4、拌豬耳：將豬耳切長條，然後拌入50克黃瓜，加入10毫升醬油、10毫升醋、10克老乾媽、10克麻油、10克香菜，拌勻即可。...
- 18012
![滷豬耳朵的做法 豬耳朵怎麼滷]( "滷豬耳朵的做法 豬耳朵怎麼滷")
- 1、主料：豬耳朵2個。輔料：八角1個、鹽、2茶勺、桂皮5g、陳皮1小塊、丁香3g、花椒粒10個、小茴香2g、香葉1片、良姜半塊、草果1個、甘草1片、乾紅辣椒2個、冰糖30g、老抽2湯勺、料酒2茶勺、味精3g、老滷汁適量。2、把豬耳朵洗淨，用開水焯煮3分鐘撈起，用溫水洗一下。3、刮掉豬...
- 25207
![醬豬耳朵做法 醬豬耳朵的做法]( "醬豬耳朵做法 醬豬耳朵的做法")
- 1、主料：豬耳2000克。調料：精鹽50克，飴糖25克，紅曲15克，料酒10克，味精15克，蔥段15克，生抽15克，薑片10克，香油少許，香料包1個(內裝十三香1袋，木香10克)。2、將豬耳用溫水浸泡30分鐘，刮淨表皮，投洗乾淨。3、鍋內放入清水2000克，放入豬耳，逐漸加熱至沸，燙透撈出投涼。4、鍋內放入適量清水，加入...
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生活全書館
