幹金針菇怎麼吃
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1、材料:金針菇適量、黑木耳適量、大豆腐適量、雞蛋適量、小蔥適量、精鹽適量、醬油適量、雞粉適量、澱粉適量、香油適量。
2、黑木耳泡發好後焯水,過冷水。
3、金針菇下開水中,再次開鍋馬上撈出過冷水。
4、木耳切細絲,金針菇切小段。
5、金針菇放在上面,均勻擺成花朵形狀
6、燒開後加入精鹽、一品鮮醬油。
7、勾入水澱粉。
8、雞蛋攪打散,緩緩倒入鍋中,用筷子輕輕攪開。
9、加入鮮味雞粉和香油,撒上小蔥花既可。
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金針菇
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