牛腩怎麼晒乾

1、首先，要準備牛肉、鹽、糖、五香粉、料酒、薑汁、蒜汁等。

2、接下來把牛肉洗乾淨放進盆裡，然後加入薑汁、蒜汁、鹽、糖、料酒、老抽、五香粉等佐料，拌勻，然後裝進保鮮盒放進冰箱冷藏，醃製一週左右。

3、隨後把醃好的牛肉掛起來，放在通風有陽光處，大概3~5天，就能把牛肉晒乾了。