蒸瘦肉的做法 瘦肉怎麼蒸的好吃又簡單

1、把豬肉洗乾淨放機器裡打成專泥，放在盤子裡。

2、再放點生粉屬，蠔油，鹽，大蒜籽，雞精，胡椒粉，再打一個雞蛋在上面。

3、用筷子按順時針慢慢地攪拌，讓所有材料都攪拌均勻就好。

4、燒一鍋水，水開後把醃好的豬肉放進去隔水蒸。一般十分鐘就可以了。

5、把蔥切成蔥花，放小碟子裡面。

6、十分鐘後關火再虛蒸二分鐘，把蔥花撒在上面。

7、另起鍋，放油，爆香大蒜，加點醬油。關火。