辣椒的做法介紹 辣椒怎麼吃

1、青椒洗乾淨，去蒂後切成兩半，大蒜剝皮切成碎丁做調料汁。

2、把大蒜切好放碗裡，倒入生抽、醋、放一點鹽、糖和胡椒，拌勻，鍋裡放一勺油燒熱，放青椒小火翻炒，同時加一點點鹽繼續翻炒。

3、青椒外皮煎好後，再放入一勺油繼續翻炒，炒出香味後倒入調料汁，翻炒炒出蒜香味收汁關火即可。