純肉腸炒菜怎麼做好吃又簡單

1、食材：純肉腸200克、洋蔥100克、圓椒50克、胡蘿蔔100克、生薑5克、生抽10克、精鹽5克、食用油20克

2、純肉腸，洗淨後斜切片，生薑切絲。

3、洗淨的洋蔥切塊，圓椒去籽切塊，胡蘿蔔去皮切塊。

4、鍋中倒油，下薑絲爆出香味。

5、下胡蘿蔔，快速翻炒。

6、下純肉腸，快速翻炒至肉腸打卷。

7、下洋蔥，圓椒塊，快速翻炒。

8、淋入一點生抽。

9、翻炒幾下後加入精鹽調味。

10、最後，炒至洋蔥斷生時，關火即可。