炒肥腸怎麼做好吃又簡單

1、準備食材：肥腸、青椒、洋蔥、蒜、蔥、姜、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖。

2、肥腸洗淨，把青椒、洋蔥、肥腸切滾刀塊，準備好蔥薑蒜。

3、鍋中放少量油，放入肥腸，煸炒出肥油，然後放入蔥薑蒜炒出香味。

4、放入兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、翻炒均勻，再放入準備好的洋蔥和青椒翻炒。

5、放入一勺糖，一小勺鹽，翻炒均勻，出鍋。