雪菜豆腐的做法

1、主料：豆腐300克、雪裡蕻250克。

2、輔料：幹辣椒3個、大蔥適量、豬油適量。

3、主要食材：北豆腐、雪裡蕻、蔥、幹辣椒。

4、雪裡紅沖洗乾淨切粗末、蔥切末。

5、北豆腐切成塊，放入熱水中浸泡一會。

6、鍋中豬油，放入幹辣椒、蔥末爆香。

7、爆香蔥末後，放入切好的雪裡紅煸炒。

8、煸炒出香味放入浸泡過的豆腐。

9、加入水或湯與食材持平。

10、大火燒沸，轉小火燉十幾分鍾。

11、燉制入味，加入適量雞粉或味精即可關火。