油淋生菜如何做 油淋生菜怎麼做

1、生菜400克，大蒜30克，紅椒1個，蒸魚豉油30毫升，白糖1克，蠔油20毫升，原味鮮 1克，食用油20毫升，精鹽1克。

2、準備食材；把生菜掰開，然後清洗乾淨備用；

3、蒜切末、幹辣椒剪成絲備用；

4、開始製作料汁。鍋中倒入少許油，油熱後將幹辣椒絲放入鍋中煸炒出香味；

5、將蒜末放入鍋中煸炒出香味。

6、往鍋中放入2勺生抽、1勺白糖、少許鹽，加熱至糖和鹽融化即可關火，料汁就做好了；

7、鍋中倒入適量的水燒開，把生菜放入鍋焯30秒，然後將生菜瀝乾水分放到碗裡；

8、將鍋裡的料汁澆在生菜上即可。