豆腐蛋花酸辣湯怎麼做

1、材料：雞蛋一隻、豆腐一小塊、水澱粉、鹽、醋、紅油、生抽。

2、雞蛋打勻，豆腐切成小丁。

3、水燒開，先入豆腐煮過心，這樣才能去掉豆腥味。

4、加入少許生抽和醋，滴幾滴紅油，一點鹽。

5、最後邊倒入雞蛋邊攪拌，馬上起鍋（因為鍋本來就是開的）。