牛肉湯如何做的又白又濃

1、食材：牛肉湯適量、牛肉500個、粉絲適量、豆皮200克、香菜2個。

2、配料：食用鹽適量、胡椒粉、雞精適量

3、將牛肉焯水，然後放入鍋中加八角、薑片燉湯。

4、牛肉湯煮開，加點鹽、胡椒粉和雞精調味，牛肉撈出晾涼備用。

5、將粉絲泡開，豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗淨備用。

6、把豆皮絲和粉絲分別燙熟，撈出來在碗裡，最後兌上牛肉湯，擺上牛肉即可。