豬皮凍怎麼涼拌

1、材料：豬皮凍300克、鹽、味極鮮、米醋適量、香菜、蔥少許。

2、準備好熬製好的豬皮凍一塊，這塊大約六七兩。

3、將豬皮凍切成塊。

4、剝好大蒜，搗成蒜泥，放味極鮮、米醋、一點點鹽，拌好。

5、切好香菜和蔥花。

6、將切好的豬皮凍收到盤子裡，倒上調製好的蒜泥，撒上香菜和蔥花。

7、拌勻。即可美美享用了。