涼皮怎麼拌更好吃
- 家常美食
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1、材料:涼皮一張,醬油兩勺,陳醋三勺,綿白糖半勺,郫縣豆瓣一勺,辣椒油一勺,葫蘿蔔、青瓜一小截,花生兩勺,大蒜兩瓣。
2、涼皮買回來稍微水龍頭衝一下,切寬條;葫蘿蔔青瓜切絲;蒜切末。
3、小碗加入兩勺醬油,三勺陳醋,半勺綿白糖(綿白糖比普通的白糖更易化)。
4、鍋燒熱,放入少許油,加入一勺郫縣豆瓣,炒出香味,鍋冒煙後,倒入碗內。
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