平菇雞蛋湯做法
- 家常美食
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1、原料:鮮平菇250克,香菜25克,鹽適量,醬油5克,細薑絲2克,蔥花5克,香油25克,味精1克,鮮湯1000克。
2、將平菇去根蒂洗淨切成片;香菜洗淨切成3.3釐米長的段。
4、鍋放旺火上下入香油,燒熱下入平菇片煸炒幾下。下入鮮湯、蔥花、鹽、醬油、細薑絲,待湯沸後,加入味精盛入碗內,撒上香菜即可。
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1、原料:鮮平菇250克,香菜25克,鹽適量,醬油5克,細薑絲2克,蔥花5克,香油25克,味精1克,鮮湯1000克。
2、將平菇去根蒂洗淨切成片;香菜洗淨切成3.3釐米長的段。
4、鍋放旺火上下入香油,燒熱下入平菇片煸炒幾下。下入鮮湯、蔥花、鹽、醬油、細薑絲,待湯沸後,加入味精盛入碗內,撒上香菜即可。