好吃的紅豆粽子如何做

1、食材：糯米1000-1500g，紅豆400g，紅糖50-100g。

2、糯米洗淨（不用浸泡）瀝乾水。喜歡軟糯口感的可以把米泡一個小時。

3、紅豆放鍋裡煮開，煮到發脹，然後加入糯米中，並加入紅糖拌勻。

4、粽葉洗淨（如果是乾的要事先泡漲或者在鍋裡煮開），取兩片尾部疊在一起折成鬥狀，然後把拌好的紅豆糯米舀進去，把尾部的葉子折過去蓋上，蓋好的時候要捏緊兩邊的粽葉並快速繫上繩子。

5、最後就是下鍋煮熟，粽子要煮得久一點才能熟。用高壓鍋煮比較快。用這種方法做的紅豆粽子非常的好吃。