金線蓮排骨湯如何做

1、排骨買回來先洗乾淨，然後把排骨焯水，撇去血水，洗乾淨。我是買排骨的邊排，邊排的肉比較嫩。

2、排骨焯水後洗乾淨備用，生薑洗乾淨後切片。

3、金線蓮洗乾淨，浸泡一會，枸杞洗乾淨備用。

4、把食材都準備好，排骨放到燉湯的砂鍋裡，然後放入金線蓮,薑片,枸杞，然後注入水，蓋上鍋蓋，大火滾過就關小火，慢慢燜大概一個半小時左右即可。