黃油蟹粥怎麼做

1、原料：黃油蟹、糯米、薑絲、鹽、胡椒粉、香菜各適量。

2、糯米淘洗乾淨，添水，熬粥。

3、黃油蟹洗淨，揭去背部的小臍。掀去蓋子，撕去腮，挑出中間的心臟，斬成兩段。等糯米熬至粘稠，將黃油蟹放入，小火燜5分鐘左右關火。放入薑絲。

4、放入香菜末。放入鹽。滴入少許香油。

5、加入少許白胡椒粉。出鍋裝碗即可。