家庭版芝麻火燒的做法 芝麻燒餅的做法

1、先把麵粉，小蘇打和乾酵母拌勻，用21度的水溫倒入，和成麵糰。

2、在麵粉中倒入醬油，用清水合成麵漿。

3、將花椒麵和茴香粉倒入芝麻醬裡，再倒入香油和油混合拌勻。將麵糰擀成薄面皮，均勻塗抹上芝麻醬，捲成長條。把麵粉分割成均等劑子，再做成燒餅坯，裹上蘸料，撒上芝麻。將燒餅放入預熱好的烤爐，烘烤8-10分鐘，燒餅表面呈金黃即可。