果醬曲奇的做法

1、食材：黃油130克，糖粉100克，雞蛋1個，低筋麵粉220克，草莓醬適量。

2、將軟化的黃油放入大盆里加入糖粉打發，直到顏色變淺，體積稍變膨鬆。

3、分次加入蛋液攪打均勻。

4、把過篩的低筋麵粉加入黃油蛋奶液中，快速翻拌均勻。

5、烤盤鋪上吸油紙，裱花袋套上星嘴，然後把麵糊裝進裱花袋，然後在烤盤上擠出曲奇形狀。

6、烤箱180度預熱，再放入曲奇餅，烘烤約8分鐘後，曲奇餅邊緣上色，取出擠上草莓醬。

7、然後再放回烤箱烘烤，並關閉烤箱的下發熱管，曲奇烤至金黃色即可。