金沙玉米怎樣做

1、食材：玉米300克，鹹蛋黃3個，油、鹽、小蔥各適量。

2、將新鮮玉米放入加了鹽的水中，煮三分鐘，將煮好的玉米拿出來瀝乾水分。

3、將煮熟的鹹蛋黃剝開，用勺按壓，直至粉碎。

4、在鍋內加入少量油，將碾碎的鹹蛋黃放入炒制，微火慢慢炒鹹蛋黃，直到鹹蛋黃全部成粉末的沙狀。

5、下入煮好的玉米翻炒，直到鹹蛋黃均勻的裹在每顆玉米上，關火盛入盤中，撒點香蔥末即可。